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毕节白玉蜗牛养殖技术,种苗可靠,养殖高产

2021-12-06 11:12:01 131次浏览

价 格:面议

白玉蜗牛的繁殖速度是超级迅速的,如果是为了喜好而去饲养的话,刚开始不建议大家养太多,可以先养几只,熟悉下生活习性和饲养习惯之后再进行大量养育,在养育的过程中也会遇到这样那样的问题。

1、室内的保温不过关,会导致白玉蜗牛不繁殖或者死亡。温度应该保持在23~30摄氏度,昼夜的温差不能超过8℃。

2、温度过高或者过低,都会降低白玉蜗牛的繁殖能力,孵化不出或者孵化出来不适死亡。

3、饲料太好,也会导致白玉蜗牛的死忙,不用给喂养营养价值太高的饲料。

4、白玉蜗牛也是需要及时补充钙质的,钙不够也会导致蜗牛壳软化,或者爆壳死亡。

5、还有一种就是本身的蜗牛源不好,导致一直出现问题或者是死亡情况。

白玉蜗牛是我国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育出的,又称中华白玉蜗牛,是食用蜗牛中的佼佼者。其肉质肥嫩,营养丰富,高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零,富含20多种氨基酸。按100克蜗牛肉干物质计,含蛋白质73.61克,脂肪2.4克。

白玉蜗牛养殖可利用楼房、平房、地下室、防空洞等进行室内养殖,利用庭院、林场、果园、荒山坡等进行室外养殖,利用塑料大棚养殖也是一种好的选择。另外,可用木箱、塑料盆、花盆、砖池等进行小规模养殖。养殖的方法包括盆养殖法、水缸养殖法、地下窖养殖法、池养殖法、立体养殖法、室外露天养殖法和室外土沟养殖法。

白玉蜗牛全身是宝,综合利用价值高,需求量大,是一种高蛋白(含有20种氨基酸)、低脂肪、胆固醇趋向于零的营养品,经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质。

烹调技术的开发

从20世纪90年代开始,从蜗牛的初加工到做成各种名贵的大菜,都在不断地探索和改造。如过去我国人民吃蜗牛,都是将蜗牛首先用开水煮死,再清洗入锅。这种吃法不但不能利用蜗牛的全部营养价值,而且味道并不鲜美,致使蜗牛菜得不到应有的青睐。

因为蜗牛富含高品质蛋白质,蛋白质遇到高温便凝固了,失去应有的活性。同时在洗的过程中,又失去了许多游离的蛋白质。而今在不断研究其利用价值的过程中就改变了过去的做法,首先将蜗牛拌盐缩壳,然后汤汁定型,脱壳后浸酸处理,然后入锅。这样不仅保全了蜗牛的全部营养价值,而且更加鲜美可口。

蜗牛食用的开发十分广泛,因它体内20种氨基酸所组成的各种蛋白,经过加工时处理方法不同,其酶解的方式也不一样。因此,由于食用的方法不同,可以满足不同的需要。本书介绍了一些蜗牛食用的方法。至于各地的名师主厨所掌握的传统秘法还有很多。因此食用的开发,急待人们去整理研究。

投喂方法:

1 .投喂数量蜗牛摄食量较大,每日摄食量约占体重的 4% — 5% 。一般来讲,每次投喂量要高于 4% ,但也不能过多,以下次投喂前正好吃完为好。

2 .投喂次数在炎热的夏天,一般每天投喂 1 次。春、秋季节 1 天— 2 天投喂 1 次。冬季若不加温可在冬眠前喂给足量的饲料,冬眠结束后再喂给足量的饲料,使其尽快恢复体力,及时生长发育。冬季若加温饲养,可按温度高低掌握投喂次数,通常隔日投喂 1 次。

3 .投喂时间 蜗牛夜晚活动,故投喂时间应安排在傍晚,白天不必喂食。

4 .投喂方式蔬菜、瓜果叶、绿色植物茎叶类饲料每次投喂较好选择单一品种,避免蜗牛只吃喜食的饲料而造成浪费。青绿饲料可直接放在饲养土上,或放在塑料绳编织成的网上,让蜗牛自行觅食。米糠、麦麸、鱼粉等饲料,应放在瓷盆内,搁在池或箱的中间。复合饲料应先在盆内用温水拌好,水量以手握成团、松开即散为宜。切记饲料不能用铁皮盆盛装,以防铁皮生锈,蜗牛食后中毒。

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